Culture du riz, en Camargue, respectueuse de l'environnement

Description

Mas Sainte Cécile, Canard des rizières
Site internet : https://canard-desrizieres.fr/

La famille du Domaine Sainte-Cécile s'est lancée dans l'aventure de la culture de riz biologique désherbé par des canards, en suivant la méthode de leur ami Bernard Poujol.
L'exploitation est en bio depuis 2011, et cultive du riz en rotation avec du tournesol, du blé, de la luzerne, etc. Le riz est désherbé à l’aide de canards qui ont la particularité de manger les ravageurs et les adventices présents dans les rizières. C’est une technique de désherbage du riz asiatique qu'ils sont les premiers à utiliser en Europe.
Toute la production est stockée, transformée et commercialisée par les agriculteurs. Le circuit ne peut (presque) pas être plus court!

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Dernière mise à jour le 09 mai 2023