Pratiques agro-écologiques sur une exploitation viticole

Début de l'initiative

15 mai 2023

Thème

Sol

Description

Le domaine biologique de 40 hectares est situé sur la commune de Montagnac. Sur une zone de garrigue protégée pour ses enjeux écologiques forts, les exploitants mettent en place des pratiques vertueuses afin de produire du vin tout en préservant leur environnement et leurs terres. Cathy et son neveu Clément exploitent les vignes en suivant les principes de l'agroécologie. Ils mettent en place des couverts entre les vignes pour protéger les sols, font pâturer les sols, accueillent les pollinisateurs, etc. Pour les vignerons, le mot d'ordre en viticulture biologique est l'observation permanente. Cette attention toute particulière aux vignes permet de prévenir les maladies et de gérer correctement les adventices.

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